肉沫豌豆米的做法

肉沫豌豆米的做法

1.将猪肉剁成肉沫,加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。

2.豌豆焯水备用。

3.米洗净后加入适量的水,煮至八成熟,捞出备用。

4.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入肉沫煸炒至变色。

5.加入豌豆煸炒均匀,加入适量的水,煮开后转小火煮5分钟。

6.加入米饭翻炒均匀,加入盐、鸡精调味即可。

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