安徽小吃撒汤做法
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汤的做法
撒汤的做法：
1. 准备好猪肉、猪骨、花生、花生米、花椒、干辣椒、姜、葱、料酒、盐、鸡精、酱油、香油、味精等食材。
2. 猪肉切成小块，猪骨洗净。
3. 热锅凉油，放入猪骨和猪肉煸炒，加入料酒煮一会儿。
4. 加入足够的水，放入花椒、干辣椒、姜、葱，大火煮开后转小火炖煮2-3小时。
5. 炖好的汤倒入另一个锅中，加入花生、花生米，再次煮开。
6. 加入盐、鸡精、酱油、味精等调味料，煮一会儿。
7. 最后加入香油，撒上葱花即可。
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