生爆猪肚的做法?
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美食食谱
生爆猪肚的做法：
1. 准备好猪肚，洗净切片，用盐和生粉腌制一下。
2. 准备好葱姜蒜和干辣椒，切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
4. 放入猪肚片煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精等调味料。
5. 翻炒均匀后加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右。
6. 最后加入青蒜和香菜翻炒均匀即可。
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