鸭肚的做法大全集
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做法大全
鸭肚炖豆腐
材料：鸭肚、豆腐、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。
做法：1.鸭肚洗净，切成小块，焯水去腥；2.豆腐切块，姜切片，葱切段；3.锅中放清水，加入鸭肚、姜、葱、料酒，大火烧开后转小火炖30分钟；4.加入豆腐，再炖10分钟；5.加盐、鸡精调味即可。
鸭肚炒芹菜
材料：鸭肚、芹菜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。
做法：1.鸭肚洗净，切成小块，焯水去腥；2.芹菜洗净，切段，蒜切末；3.锅中放油，加入鸭肚煸炒至变色；4.加入芹菜和蒜末，翻炒均匀；5.加入盐、生抽、料酒调味，勾芡即可。
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