甲鱼煮馍的做法
材料：
- 甲鱼一只
- 面粉适量
- 酵母适量
- 盐适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
- 胡椒粉适量
- 花椒粉适量
- 辣椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将甲鱼宰杀，去掉内脏，洗净备用。
- 将面粉、酵母、盐和适量的水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 将面团揉成小剂子，擀成薄饼，放入锅中煎熟备用。
- 将葱姜切末，放入锅中爆香。
- 加入适量的清水，放入甲鱼，加入料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉和鸡精，煮至甲鱼熟烂。
- 将煮好的甲鱼捞出，去骨切块，放入煎好的薄饼中，加入适量的汤汁，卷起来即可。
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