甲鱼泡馍的做法视频

• 鱼的做法

甲鱼泡馍的做法视频：

1. 准备材料：甲鱼、泡馍、葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、香菜、辣椒油。

2. 将甲鱼去皮切块，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和豆瓣酱煸炒出红油。

4. 加入郫县豆瓣和花椒继续煸炒。

5. 加入甲鱼块煸炒至变色。

6. 加入适量的水，放入泡馍，煮至泡馍软烂。

7. 加入生抽、老抽、鸡精和盐调味，煮开后加入香菜和辣椒油即可。

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