炒羊肉的家常做法视频

• 家常菜

炒羊肉的家常做法视频：

1. 准备羊肉、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、花椒粉等食材。

2. 将羊肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。

5. 加入羊肉片煸炒至变色，加入辣椒段继续煸炒。

6. 加入少量水，煮开后加入花椒粉和盐调味，煮至汤汁浓稠即可。

7. 装盘后撒上葱花即可。

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