早餐店水煎包的做法

早餐店水煎包的做法:

材料:

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 白糖30克
  • 水250毫升
  • 猪肉馅300克
  • 葱花适量
  • 姜末适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 香油适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将面粉、酵母、白糖和水混合,揉成面团,静置1小时。
  2. 将猪肉馅加入葱花、姜末、生抽、料酒、盐和香油,搅拌均匀。
  3. 将面团分成小块,擀成薄片,包入猪肉馅,捏紧口部。
  4. 平底锅加油,将包子放入锅中,小火煎至底部金黄色。
  5. 加入适量水,盖上锅盖,中火蒸5分钟。
  6. 取出水煎包,撒上葱花即可。

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