早餐包的做法家庭做法
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早餐包的做法家庭做法
材料：
- 高筋面粉300克
- 低筋面粉50克
- 酵母3克
- 白糖30克
- 盐3克
- 牛奶150毫升
- 水80毫升
- 黄油30克
步骤：
- 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖、盐混合在一起。
- 加入牛奶和水，揉成面团。
- 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时。
- 将面团取出，排气，分成小面团，揉圆。
- 将小面团放入烤盘中，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。
- 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟即可。
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