如何烀羊肉的做法
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美食食谱
烀羊肉的做法：
1. 将羊肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒等调味料，煸炒均匀。
4. 加入足够的水，没过羊肉，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到羊肉变得软烂入味。
5. 最后加入青菜、豆腐等蔬菜烧煮几分钟即可。
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