东北烧烤蚕蛹的做法
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烤物
东北烧烤蚕蛹的做法
蚕蛹是东北地区的传统美食之一，烧烤蚕蛹是当地人最喜欢的吃法之一。以下是烧烤蚕蛹的做法：
- 将蚕蛹放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 将焯水后的蚕蛹放入碗中，加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉、五香粉、料酒、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀腌制20分钟。
- 将腌制好的蚕蛹穿在烤签上，放入烤箱或烤炉中烤制，烤至金黄色即可。
烤制时间根据蚕蛹的大小和烤炉的温度而定，一般需要烤制10-15分钟左右。烤制好的蚕蛹口感鲜美，外酥里嫩，香味扑鼻，是一道非常有特色的美食。
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