泡捻子酒的做法大全

• 做法大全

捻子酒的基本做法：

1. 准备好捻子酒需要的材料：糯米、捻子酒曲、水。

2. 将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时，然后蒸熟。

3. 将蒸熟的糯米放入容器中，加入适量的水和捻子酒曲，搅拌均匀。

4. 将容器密封好，放置在阴凉通风处，发酵3-5天。

5. 发酵完成后，将捻子酒过滤，取出酒液即可。

捻子酒的变化做法：

1. 在基本做法的基础上，加入适量的红枣、桂圆等食材，可以增加酒的口感和营养价值。

2. 在发酵过程中，可以加入适量的冰糖，可以使酒更加甜美。

3. 在取出酒液后，可以加入适量的蜂蜜，可以增加酒的香气和口感。

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