麻辣卤牛蛙的做法
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美食食谱
麻辣卤牛蛙的做法：
1. 准备好牛蛙，洗净后切块备用。
2. 准备好调料：花椒、干辣椒、八角、桂皮、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。
3. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。
4. 放入牛蛙块煸炒至变色。
5. 加入八角、桂皮、姜、蒜煸炒。
6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后转小火煮30分钟。
7. 最后加入香菜即可。
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