卤牛蛙的做法窍门
•
美食食谱
卤牛蛙的做法窍门：
1. 将新鲜的牛蛙宰杀干净，去除内脏，洗净备用。
2. 准备卤料，包括八角、桂皮、花椒、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐等。
3. 将卤料放入锅中，加入适量的水，烧开后放入牛蛙，煮至牛蛙变色后捞出备用。
4. 将煮好的牛蛙放入卤汁中，小火慢炖，让牛蛙充分入味，至少炖30分钟以上。
5. 炖好后，将牛蛙捞出，放入碗中，将卤汁倒入碗中，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/67113.html