雪山包表面雪山浆做法
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面食
雪山浆材料：
淡奶油100克，糖粉50克，蛋白1个，柠檬汁少许。
雪山浆做法：
1.将淡奶油倒入碗中，用电动打蛋器打至出现纹路，分三次加入糖粉，继续打至硬性发泡。
2.将蛋白打至硬性发泡，加入柠檬汁，继续打至湿性发泡。
3.将蛋白霜分三次加入打发的淡奶油中，用切拌的方式搅拌均匀。
4.将雪山浆装入裱花袋中，挤在已经烤好的雪山包表面即可。
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