雪山包的做法窍门
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雪山包的做法窍门
雪山包是一道非常受欢迎的中式点心，通常由糯米皮和馅料组成。以下是制作雪山包的一些窍门：
- 糯米粉的质量非常重要，最好选择高品质的糯米粉。
- 在制作糯米皮时，一定要注意火候，火候过大或过小都会影响糯米皮的质量。
- 在包馅时，要将馅料放在糯米皮的中央，然后将糯米皮包裹起来，用手指捏紧封口处。
- 在蒸雪山包时，要注意火候和时间，一般需要蒸15-20分钟。
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