五香茶蛋的家常做法:
1. 准备材料:鸡蛋、茶叶、五香料、盐、酱油、水。
2. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,煮开后再煮10分钟,让鸡蛋煮熟。
3. 取出鸡蛋,用勺子轻轻敲打鸡蛋壳,让鸡蛋表面裂开,但不要剥掉鸡蛋壳。
4. 在锅中加入茶叶、五香料、盐、酱油和足够的水,将水煮沸后,放入鸡蛋,用中小火煮20分钟。
5. 关火后,让鸡蛋在锅中浸泡至少2个小时,让鸡蛋充分吸收茶叶和五香料的香味。
6. 取出鸡蛋,剥掉鸡蛋壳,即可食用。
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