酱牛肉的做法家庭的做法电饭锅
酱牛肉的做法家庭的做法电饭锅
酱牛肉是一道非常美味的川菜,也是家常菜中的一种。下面介绍一种使用电饭锅制作酱牛肉的家庭做法。
材料:
- 牛肉:500克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 糖:适量
- 盐:适量
- 八角:适量
- 香叶:适量
- 水:适量
步骤:
- 将牛肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。
- 电饭锅内加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的牛肉块,煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、香叶,翻炒均匀。
- 加入适量的水,大火煮开后转小火,盖上盖子炖煮1-2小时,直到牛肉变得软烂入味即可。
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