粉蒸肉的做法 最正宗的做法视频教程粉蒸排骨
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排骨
粉蒸肉的做法：
1. 准备材料：五花肉500克、米粉100克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、香油适量。
2. 将五花肉切成约2厘米见方的小块，放入碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、葱姜蒜末拌匀腌制10分钟。
3. 将米粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，使其成为糊状。
4. 将腌制好的五花肉块放入蒸锅中，撒上葱姜蒜末，倒入米粉糊，用手将米粉糊均匀地涂抹在五花肉块上。
5. 大火蒸20分钟，关火后再蒸5分钟即可。
6. 取出蒸好的粉蒸肉，撒上适量的鸡精和香油即可。
粉蒸排骨的做法：
1. 准备材料：排骨500克、米粉100克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、香油适量。
2. 将排骨切成约2厘米见方的小块，放入碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、葱姜蒜末拌匀腌制10分钟。
3. 将米粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，使其成为糊状。
4. 将腌制好的排骨块放入蒸锅中，撒上葱姜蒜末，倒入米粉糊，用手将米粉糊均匀地涂抹在排骨块上。
5. 大火蒸20分钟，关火后再蒸5分钟即可。
6. 取出蒸好的粉蒸排骨，撒上适量的鸡精和香油即可。
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