青椒鸡珍的做法大全
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做法大全
青椒鸡珍的做法:
1. 准备食材:鸡肉、青椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 鸡肉切成小块,加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青椒洗净去籽切成小块,姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入鸡肉煸炒至变色,盛出备用。
5. 锅中留底油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入青椒煸炒至变色。
6. 加入煸炒好的鸡肉,加入生抽、糖、鸡精翻炒均匀即可。
7. 出锅前淋上少许香油即可。
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