潮汕虾丸的做法大全

• 做法大全

潮汕虾丸的做法

材料：

  • 虾仁250克
  • 猪肉末250克
  • 葱姜末适量
  • 盐适量
  • 鸡蛋清1个
  • 淀粉适量
  • 虾皮适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将虾仁剁成虾泥，加入猪肉末、葱姜末、盐、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀，制成虾肉馅。
  2. 将虾皮泡软，切成细末。
  3. 将虾肉馅搓成小球，沾上虾皮末。
  4. 锅中加水烧开，放入虾丸，煮至浮起即可。

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