糖醋绿豆渣饼的做法

糖醋绿豆渣饼的做法

材料:

  • 绿豆渣200克
  • 面粉100克
  • 鸡蛋1个
  • 白糖50克
  • 醋50克
  • 番茄酱适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将绿豆渣用清水洗净,沥干水分。
  2. 将绿豆渣、面粉、鸡蛋、盐混合搅拌均匀。
  3. 将混合好的绿豆渣面糊倒入平底锅中,用小火煎至两面金黄色。
  4. 将白糖、醋、番茄酱混合,加入适量清水,煮沸后熄火。
  5. 将煮好的糖醋汁淋在煎好的绿豆渣饼上即可。

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