猪肚菌汤的做法大全

猪肚菌汤的做法:

材料:猪肚菌、瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

步骤:

1. 猪肚菌用清水泡发,洗净备用;

2. 瘦肉切成薄片,用盐和料酒腌制10分钟;

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香;

4. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色;

5. 加入清水,放入泡发好的猪肚菌,大火烧开后转小火煮30分钟;

6. 加盐调味即可。

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