鳖的做法大全 清蒸老鳖的做法

• 做法大全

清蒸老鳖的做法

1. 准备材料：老鳖一只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

2. 将老鳖洗净，去掉内脏，切成块状。

3. 锅中加入清水，放入老鳖块状，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。

4. 取出老鳖块状，放入盘中，撒上盐。

5. 锅中留下的老鳖汤汁再次烧开，淋在老鳖上即可。

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