糖醋渣饼的家常做法：
材料：
- 面粉 300克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 30克
- 牛奶 150毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 食用油 适量
- 白醋 50毫升
- 番茄酱 50克
- 白糖 30克
- 清水 50毫升
- 淀粉 适量
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、泡打粉混合搅拌成面糊。
- 将面糊倒入裱花袋中，挤出小圆饼状。
- 热锅凉油，将面糊挤出的小圆饼放入锅中，炸至两面金黄色。
- 将白醋、番茄酱、白糖、清水混合煮沸，加入淀粉勾芡，煮至浓稠状。
- 将炸好的小圆饼放入糖醋汁中，翻煮几分钟，让糖醋汁均匀地附着在小圆饼上。
- 捞出小圆饼，沥干油，即可食用。
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