猪肚煲菌菇的做法大全
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做法大全
猪肚煲菌菇的做法
材料：
- 猪肚1个
- 鲍鱼2只
- 花菇适量
- 金针菇适量
- 香菇适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将鲍鱼清洗干净，用刀背轻轻敲打鲍鱼身体，使其变软，备用。
- 将花菇、金针菇、香菇清洗干净，备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 将炖盅放入锅中，加入适量清水，放入猪肚、鲍鱼、花菇、金针菇、香菇、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖2小时。
- 加入适量盐和鸡精调味，再炖10分钟即可。
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