干锅鹅掌鹅翅的做法
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美食食谱
干锅鹅掌鹅翅的做法
材料：
- 鹅掌
- 鹅翅
- 干辣椒
- 花椒
- 姜蒜
- 葱
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 盐
- 鸡精
- 香菜
- 油
做法：
- 鹅掌和鹅翅分别焯水，捞出备用。
- 热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香。
- 加入姜蒜和葱爆炒。
- 加入鹅掌和鹅翅翻炒。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟。
- 加入香菜翻炒均匀即可。
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