酱鹅胗的做法家常做法

酱鹅胗的做法家常做法:

1. 鹅肠清洗干净,切成段,用盐和料酒腌制一下;

2. 姜蒜切末,葱切段;

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香;

4. 放入鹅肠煸炒,加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、水,烧开后转小火焖煮30分钟;

5. 最后加入适量的淀粉水勾芡,撒上葱花即可。

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