酱鹅胗的做法家常做法
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家常菜
酱鹅胗的做法家常做法:
1. 鹅肠清洗干净,切成段,用盐和料酒腌制一下;
2. 姜蒜切末,葱切段;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香;
4. 放入鹅肠煸炒,加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、水,烧开后转小火焖煮30分钟;
5. 最后加入适量的淀粉水勾芡,撒上葱花即可。
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