倭瓜炒蛋
1. 倭瓜切片，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。
3. 热锅凉油，倒入倭瓜片，煸炒至变软。
4. 倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
倭瓜排骨汤
1. 倭瓜去皮去籽，切块备用。排骨焯水去血水。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至变色。
3. 倒入清水，放入倭瓜块，大火烧开后转小火煲1小时。
4. 加入适量盐和胡椒粉调味即可。
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