芸豆水饺做法好吃

芸豆水饺的做法:

1. 准备芸豆、猪肉末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、花椒粉、鸡蛋、水饺皮。

2. 将芸豆切成小块,放入锅中焯水煮熟,捞出沥干水分,用刀切成泥状备用。

3. 猪肉末加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、花椒粉、鸡蛋,搅拌均匀。

4. 将芸豆泥加入猪肉馅中,搅拌均匀。

5. 取一张水饺皮,放入适量馅料,包成水饺的形状。

6. 烧开水,将水饺放入锅中煮熟即可。

7. 可以根据个人口味配以蒜泥、醋、辣椒油等调料食用。

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