酱鹅胗的做法大全配方

• 做法大全

酱鹅胗的做法：

1. 鹅胗洗净切片，用盐、料酒、姜末腌制10分钟；

2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入鹅胗煸炒至变色；

3. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖、鸡精、料酒、水烧开；

4. 将鹅胗倒入烧开的锅中，加入适量的水，煮至鹅胗软烂，汤汁浓稠即可。

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