芸豆水饺的做法大全

芸豆水饺的做法

材料:

  • 芸豆 200克
  • 猪肉馅 150克
  • 韭菜 适量
  • 姜末 适量
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 水饺皮 适量

步骤:

  1. 将芸豆焯水后捞出,放入冷水中浸泡,去皮备用。
  2. 将芸豆切成小粒,加入猪肉馅中,加入姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀。
  3. 将韭菜切碎,加入馅料中拌匀。
  4. 将馅料包入水饺皮中,捏紧口部。
  5. 将水饺放入沸水中,煮至浮起即可。

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