猪血粑粑的做法大全

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猪血粑粑的做法

猪血粑粑是一道传统的汉族小吃，主要原料是猪血和糯米粉。下面是猪血粑粑的做法：

  1. 将猪血切成小块，放入锅中焯水，捞出晾凉备用。
  2. 将糯米粉加入适量的水中，揉成面团。
  3. 将面团搓成细条，切成小段。
  4. 将猪血块和面团段放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟。
  5. 捞出猪血粑粑，沥干水分，切成小块。
  6. 将猪血粑粑放入碗中，加入适量的辣椒油、花生酱、醋、蒜泥、酱油等调料，拌匀即可食用。

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