沈阳四绝菜溜黄菜做法
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美食食谱
溜黄菜的做法：
1. 准备黄菜、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 黄菜洗净切段，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
4. 放入黄菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
5. 加入适量水，烧开后加盖焖煮5分钟左右，直到黄菜变软。
6. 溶淀粉水勾芡，淋上少许香油即可。
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