野生大黄螺的做法
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美食食谱
野生大黄螺的做法：
1. 将野生大黄螺放入清水中浸泡2-3小时，让其吐出泥沙和杂质。
2. 将清洗干净的大黄螺放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火煮10-15分钟。
3. 煮好后捞出，沥干水分，放入碗中，撒上蒜末、辣椒粉、香菜末等调料即可。
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