菠萝包的做法家庭版
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美食食谱
菠萝包的做法家庭版：
材料：
- 高筋面粉 250克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100毫升
- 黄油 30克
- 菠萝粒 适量
步骤：
- 将高筋面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋、牛奶混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，加入黄油继续揉至面团有光泽。
- 将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，排气，揉成长条状，分割成适量的小面团，搓圆，放在烤盘上，再次发酵至两倍大。
- 在面团表面刷上蛋液，撒上菠萝粒，放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤15-20分钟即可。
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