酱牛肉的做法家庭的做法三酱

酱牛肉的做法家庭的做法三酱:

材料:

  • 牛肉:500克
  • 葱姜蒜:适量
  • 酱油:适量
  • 料酒:适量
  • 白糖:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 耗油:适量
  • 辣椒酱:适量
  • 豆瓣酱:适量
  • 蚝油:适量
  • 清水:适量
  • 淀粉:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、生抽、老抽、耗油腌制15分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入适量的辣椒酱、豆瓣酱、蚝油和清水,煮开后转小火炖煮10分钟。
  5. 用淀粉水勾芡即可。

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