黄心乌菜的做法大全
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做法大全
黄心乌菜炒肉片
材料：黄心乌菜适量、瘦肉片适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、鸡精适量、水淀粉适量。
做法：
1. 黄心乌菜洗净，焯水备用。
2. 瘦肉片加盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 锅中倒油，放入葱姜爆香，加入腌制好的肉片煸炒至变色。
4. 加入焯水后的黄心乌菜，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后加盐调味，勾芡即可。
黄心乌菜炒蛋
材料：黄心乌菜适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量。
做法：
1. 黄心乌菜洗净，焯水备用。
2. 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
3. 锅中倒油，放入打散的鸡蛋，煎至两面金黄。
4. 加入焯水后的黄心乌菜，翻炒均匀即可。
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