乌菜炒蛋
1.将乌菜洗净切段，打入鸡蛋搅拌均匀备用。
2.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
3.倒入乌菜翻炒几下，加入适量盐和味精调味。
4.将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀即可。
乌菜炒肉片
1.将乌菜洗净切段，猪肉切片备用。
2.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
3.倒入猪肉片煸炒至变色，加入适量料酒翻炒均匀。
4.倒入乌菜翻炒几下，加入适量盐和味精调味。
5.加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟即可。
乌菜炒豆腐
1.将乌菜洗净切段，豆腐切块备用。
2.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
3.倒入豆腐块煸炒至表面微黄，加入适量盐和味精调味。
4.倒入乌菜翻炒几下，加入适量水，焖煮5分钟即可。
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