酱牛肉的做法及配料

• 美食食谱

酱牛肉的做法：

1. 准备好牛肉、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、花椒粉、清水。

2. 将牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、花椒粉腌制10分钟。

3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜和辣椒爆香，加入豆瓣酱炒香。

4. 加入腌制好的牛肉翻炒，加入适量清水煮开，转小火焖煮10分钟。

5. 最后加入少量盐调味即可。

酱牛肉的配料：

牛肉、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、花椒粉、清水。

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