粉蒸肉的做法及配料

• 美食食谱

粉蒸肉的配料：

猪肉500克，米粉100克，葱姜适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，香油适量。

粉蒸肉的做法：

1.将猪肉切成约2厘米见方的小块，加入葱姜、料酒、盐、酱油、白糖拌匀腌制15分钟左右。

2.将米粉加入适量的水中搅拌均匀，使其成为糊状。

3.将腌制好的猪肉块放入米粉糊中，搅拌均匀，使每块肉都裹上一层米粉糊。

4.将裹好米粉糊的猪肉块码放在蒸锅屉上，大火蒸20分钟左右。

5.蒸好后，撒上葱花和香油即可。

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