肉皮炒大白菜的做法

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肉皮炒大白菜的做法

1. 准备食材：大白菜、猪肉皮、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

2. 大白菜洗净切块，猪肉皮切成丝，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉皮煸炒至变色。

4. 加入大白菜煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀。

5. 盖上锅盖焖煮几分钟，直到大白菜变软烂即可。

6. 最后加入少许油，翻炒均匀即可。

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