月子米酒炖鸡汤的做法

月子米酒炖鸡汤的做法

材料:

  • 土鸡1只,约重1.5kg
  • 米酒500ml
  • 姜片10g
  • 红枣10枚
  • 枸杞10g
  • 盐适量

做法:

  1. 土鸡宰杀后,去毛、内脏、脚爪,洗净备用。
  2. 将土鸡放入锅中,加入足够的水,大火烧开后撇去浮沫。
  3. 加入米酒、姜片、红枣、枸杞,转小火炖煮2小时。
  4. 加入适量盐调味即可。

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