月子米酒炖鸡汤的做法
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汤的做法
月子米酒炖鸡汤的做法
材料:
- 土鸡1只,约重1.5kg
- 米酒500ml
- 姜片10g
- 红枣10枚
- 枸杞10g
- 盐适量
做法:
- 土鸡宰杀后,去毛、内脏、脚爪,洗净备用。
- 将土鸡放入锅中,加入足够的水,大火烧开后撇去浮沫。
- 加入米酒、姜片、红枣、枸杞,转小火炖煮2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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