西兰花的炒菜做法
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美食食谱
西兰花的炒菜做法
1. 准备好西兰花、蒜末、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。
2. 将西兰花洗净，掰成小朵，蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。
4. 放入西兰花翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后盖上锅盖焖煮2-3分钟。
6. 水分收干后加入水淀粉勾芡即可。
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