豆沙艾米果的做法
材料：
- 红豆沙 100克
- 小西米 100克
- 椰浆 200毫升
- 水 500毫升
- 糖 50克
- 冰块 适量
步骤：
- 将小西米放入碗中，加入适量水浸泡30分钟，直到变软。
- 将红豆沙放入锅中，加入适量水，大火煮沸，转小火煮30分钟，加入糖搅拌均匀，煮至红豆烂熟，成为红豆沙。
- 将煮好的红豆沙放入冰箱冷藏。
- 将泡好的小西米放入锅中，加入适量水，大火煮沸，转小火煮15分钟，煮至小西米变透明，捞出沥干水分。
- 将煮好的小西米放入碗中，加入适量冰块，搅拌均匀。
- 将椰浆和糖放入锅中，加入适量水，大火煮沸，转小火煮5分钟，搅拌均匀。
- 将煮好的椰浆放入冰箱冷藏。
- 将红豆沙、小西米和椰浆混合在一起，即可食用。
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