客家艾米果的做法

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客家艾米果的做法

客家艾米果是一种传统的客家小吃，主要原料是糯米粉和红糖，口感软糯甜香，非常受人喜爱。以下是客家艾米果的做法：

  1. 将糯米粉和红糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状；
  2. 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟；
  3. 取出蒸好的糯米糕，晾凉后切成小块；
  4. 将小块糯米糕沾上糯米粉，用手搓成圆形；
  5. 将搓好的圆形糯米糕放入沸水中煮熟，捞出晾凉即可。

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