黄牛嫩牛肉的做法

• 美食食谱

黄牛嫩牛肉的做法：

1. 准备好黄牛嫩肉，切成适当大小的块状。

2. 准备好葱姜蒜和辣椒等调料，切成末备用。

3. 将黄牛嫩肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮至八成熟。

4. 将煮好的黄牛嫩肉捞出，沥干水分备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。

6. 将黄牛嫩肉放入锅中，加入适量盐、酱油、料酒、糖等调料，翻炒均匀。

7. 最后加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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