砂锅鱼嘴的做法
材料：
- 鱼嘴1个
- 土豆1个
- 豆腐1块
- 青菜适量
- 姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鱼嘴清洗干净，切成小块备用。
- 土豆去皮切块，豆腐切块，青菜洗净备用。
- 姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油，放入姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 加入适量清水，放入土豆块和豆腐块，煮至土豆熟软。
- 放入鱼嘴块和青菜，加入料酒、盐和鸡精调味，煮至鱼嘴熟透。
- 最后撒上葱花即可。
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