青海面片的做法大全

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青海面片的做法

青海面片是青海省的传统特色面食，制作简单，口感独特。以下是制作青海面片的步骤：

  1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。
  2. 将面团擀成薄片，然后将薄片叠起来，切成细条。
  3. 将切好的面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
  4. 将煮熟的面条放入碗中，加入炒好的牛肉末、葱花、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。

青海面片可以根据个人口味添加不同的调料，如酱油、醋、花椒粉等。

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