红烧牛肉的做法及配料

• 美食食谱

红烧牛肉的做法：

1. 准备食材：牛肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉适量。

2. 牛肉切块，焯水去血水，洗净备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶和适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味。

5. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

红烧牛肉的配料：

牛肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉适量。

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